Größten Wert legen wir auf gesunde Lebensmittel. Zum größten Teil besteht unser Frühstück aus selbst erzeugten Produkten unserer Landwirtschaft.
Noch warm kommt die Milch unserer Kühe gleich nach dem Melken in die Zentrifuge und wird „separiert“ – ungefähr 10% wertvoller Rahm (Sahne) wird so gewonnen – 90% Magermilch teilen sich Kälber und Schweine. Ein bisschen Sahne gibt´s in den Kaffee, aber aus der Hauptmenge wird unsere goldgelbe Butter gemacht. Joghurt, Topfen (Quark), Mozzarella und Molke sind neben Voll- und Buttermilch die Erzeugnisse unserer Kühe. Die Hühner tun ihr Bestes, um uns täglich mit genügend frischen Eiern zu versorgen.
Für unsere Gäste in den Seeblick-Doppelzimmern und Apartments ist unser Frühstücksbuffet im Preis enthalten.
Die Gäste unserer Ferienwohnungen versorgen wir saisonbedingt mit unseren hauseigenen Produkten:
- Frische Rohmilch
- Butter
- Eier
- verschiedene Marmeladen
- Joghurt
- Frischkäse (Natur/Kräuter)
- täglicher Brötchenservice
Für noch mehr Urlaubsgenuss bieten wir auch unseren Ferienwohnungs-Gästen die Teilnahme an unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet an.
(Aufpreis pro Person und Tag 7€, Kinder 5€)
Frühstücken kann man bei uns fast überall: Im Sommer im Garten, auf der Terrasse vor dem Haus, auf Ihrem Balkon und im Winter in Ihrer Wohnung oder in unserer Frühstücksstube mit Kaminfeuer.
Aber auch die zugekauften Produkte stammen von regionalen Lieferanten.
- Brot und Semmeln von unserer Dorfbäckerei Zanger „Zum Moosbäck“
- Wurstwaren von der Landmetzgerei Leitner in Hammer , Gemeinde Fischbachau
- Obst und Gemüse vom Schlierseer Gemüseladen Sepp Jähne
- Aromatischer Wald- und Blütenhonig vom Imker Metzel aus dem Leitzachtal
- Rohmilchkäse aus der Naturkäserei Tegernseer Land e.G.
- Kaffee aus der Münchner Kaffeerösterei Schneid Kaffe
- aber natürlich gibts auch Müsli, Cornflakes und Nutella.
